알려지지 않은 오이의 영양과 효능. 다이어트에도 효과

 

인도 북부가 원산지로 알려진 오이는, 성분의 약 95%가 수분이기 때문에 '세계에서 가장 영양이 없는 야채'로 기네스 세계 기록에 등록되는 등, 지금까지 별로 그 영양가에 주목하지 않았습니다.

그러나 최근에는 오이에 '호스호리파제'라는 지방 분해 효소가 포함되어 있는 것이 판명되어 다이어트 음식으로 주목을 받고 있습니다. 이에 아래 글에서, 오이의 영양과 효능 7가지를 소개하겠습니다.

 

1. 이뇨작용 & 붓기 개선

붓기, 산부인과 계통의 문제를 해결해줍니다. 

오이는 무려 가지의 약 1.4배의 칼륨이 포함되어 있습니다. 칼륨은 이뇨 작용이 있기 때문에, 여분의 염분의 배출을 촉진하고 여성의 천적인 붓기의 해소에도 한몫해줍니다.

 

2. 다이어트 효과

오이는 생으로 먹으면 씹는 맛이 있기 때문에, 제대로 씹어 먹음으로써 뇌의 만복 중추가 자극되어, 공복감이 개선됩니다. 또한 서두에서도 언급한 오이에 포함된 '호스호리파제'라는 효소는 체내의 지방을 분해하는 효과가 인정되어, 다이어트에 효과를 기대할 수 있습니다.

덧붙여서 '호스호리파제'는 오이를 갈면 세포막이 파괴되면서 나오는 것이라고 하니, 간 오이를 무침 등에 사용하도록 합시다. 또한 취침 전, 자꾸 과자 등에 손이 가는 사람은, 대신 오이를 씹어먹는 것으로 포만감을 얻을 수 있어, 자연스럽게 날씬한 몸매를 얻을 수 있을지도 모릅니다.

 

 

3. 더위 예방

수분과 칼륨이 풍부하고 이뇨 작용도 있는 오이는, 체내에 담긴 열을 배출하는 것을 촉진시켜줍니다. 또한 더위의 원인의 하나라고도 불리는 칼륨 부족도 막을 수 있기 때문에, 더위나 열사병 예방에 딱 맞는 야채입니다.

 

4. 고혈압, 동맥경화 예방

오이의 풋내의 성분인 '피라진'에는 혈전을 예방하고, 혈액을 원활하게 해주는 작용이 있다고 알려져 있습니다. 또한 칼륨의 나트륨 배출 효과가 작용함으로써, 고혈압과 동맥 경화의 원인이 되는 혈액 응고를 억제해준다고 합니다.

 

5. 피부 미용 효과

얼굴 팩에 슬라이스 한 오이를 사용하는 방법은 옛날부터 잘 알려져 있습니다. 건조한 피부를 풍부한 수분으로 외부에서 촉촉하게 해주는 것은 물론, 오이에 포함된 '실리카'라는 미네랄에는 피부와 손톱, 모발의 안티 에이징 & 리페어 작용이 있는 것으로 알려졌습니다. 오이는 여름 자외선에 손상된 피부를 외부에서도 내부에서도 치료해주는 만능 야채입니다.

 

 

6. 암 예방

오이에는 활성 산소의 작용을 억제하고, 암을 방지하는 효과가 기대되는, 비타민 A (β 카로틴)이 많이 포함되어 있습니다. 또한 오이 꼭지의 가까운 부분에 많이 들어있는 '쿠쿠르비타신'이라는 성분은, 항암 물질로 연구가 이루어지고 있기 때문에, 오이는 암 예방 효과도 기대되고 있습니다.

 

7. 변비 예방

오이에 들어있는 식이 섬유가 장 내 환경을 조정해주기 때문에, 오이는 변비 예방에도 일정한 효과를 기대할 수 있습니다. 또한 식이 섬유는 혈당의 급격한 상승과 혈중 콜레스테롤 수치의 상승도 억제해줍니다.

어떤가요? 1년 내내 어디서나 저렴하게 구입할 수 있고, 조리하지 않고 먹을 수 있는 오이는 매우 편리한 야채입니다. 오이를 매일 먹음으로써, 여러분도 건강한 몸을 손에 넣을 수 있기를 바랍니다.