피토케미컬이란? 종류와 기능 및 효과적인 섭취법
항산화 작용과 면역력 향상 등, 건강에 좋은 영향을 미칠 수 있다고 그 기능에 주목하고 있는 피토케미컬(파이토케미컬). 과일과 야채에 들어있는 비타민과 미네랄 등의 영양소와는 또 다른 성분으로, 건강한 식생활을 지향하기 위해서, 그 기능과 효과적인 섭취 요령을 알아보겠습니다. ■ 목차 피토케미컬이란 무엇인가? 피토케미컬의 종류와 대표적인 예 피토케미컬을 효과적으로 섭취하기 위한 4가지 요령 1. 피토케미컬이란 무엇인가? 피토케미컬이란, 야채, 과일, 콩류, 고구마류, 해초 등의 식물에 들어있는 화학 성분으로, 구체적으로는 식물이 자외선이나 유해 물질, 해충 등의 위험으로부터 자신을 보호하기 위해 만들어낸 색소나 향, 매운맛 등의 성분입니다. 수천 종류 이상의 피토케미컬에는 항산화 작용을 가지는 것이 많기..
2021. 6. 3.