커피2 커피를 건강하게 마시는 6가지 방법 요즘 커피가 콜레스테롤 수치를 높인다는 기사를 자주 접하게 됩니다. 정말 커피가 콜레스테롤 수치를 높이는지, 그리고 건강하게 커피를 즐길 수 있는 방법은 없는지, 아래 글에서 살펴보도록 하겠습니다. ( 한의사 김소형 님 유튜브 참조 ) ■ 커피는 콜레스테롤 수치를 높이는가? 커피의 콜레스테롤을 높이는 주범은 카페인 아니고, 카페스톨이라는 성분입니다. 카페스톨은 커피 원두를 볶으면 생기는 기름기속에 들어있는 성분으로 커피를 고온에서 볶는 과정에서 생성됩니다. 분쇄된 원두와 뜨거운 물이 만나 나오는 기름 성분이 카페스톨입니다. 커피를 마시기 위해서는 생두를 로스팅, 즉 볶는 과정을 반드시 거쳐야 하기 때문에 카페스톨 생성 자체를 막을 수는 없습니다. 커피 전문점에서, 로스팅한 분쇄 원두를 에스프레소 머신에 .. 2021. 3. 17. 커피에 넣지 말아야 할 6가지 제품 커피 를 마시는 것이 기억력을 향상하고, 웰빙과 심장 건강을 촉진하며, 당뇨의 위험을 낮출 수 있다는 것이 입증되었습니다. 하지만, 커피 에 무언가를 넣는 것은 자연스러운 향을 바꿀 뿐만 아니라, 생각보다 해로울 수 있고 비만 및 건강상의 문제를 야기할 수도 있습니다. 커피 에 넣는 것 중 최악의 재료들에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ( 출처 : 건강을 위한 발걸음 ) 1. 가향 재료 바닐라, 헤이즐넛, 카라멜 같은 가향 재료가 들어간 커피 음료에는 설탕과 인공 색소가 엄청나게 많습니다. 향을 더하고 싶다면 바닐라, 민트 또는 건과일 추출물을 몇 방울 넣어봅시다. 이런 재료에 당이 더 함유되어 있지는 않지만, 그럼에도 향이 혈액의 포도당 수치를 변화시킬 수 있다는 점을 유념합시다. 커피에는 원두 커피 .. 2020. 12. 14. 이전 1 다음
